Recipes / Vitamin salad with beets and orange Витаминный салат со свеклой и апельсином
Salad with beets and orange is a harmonious dish that skillfully combines the sweetness of the root vegetable and the sourness of citrus, seasoned with aromatic olive oil and herbs. This snack is tasty, original and low in calories. Serve the salad with meat or side dishes.
Салат из свеклы и апельсина — это удачное сочетание сладости свеклы и кислинки цитрусов, дополненное ароматным оливковым маслом и зеленью. Такая закуска получается вкусной, оригинальной и при этом низкокалорийной. Подавайте салат к мясу или в качестве гарнира.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables well, prepare a pan for cooking the beets.
Овощи хорошо помойте и очистите от кожуры, подготовьте кастрюлю для варки свеклы. -
Fill a saucepan with water and place it on the stove, place the beets in the saucepan and cook for about 40 minutes until tender. Cool the cooked beets, peel and cut into thin slices.
Наберите в кастрюлю воду и поставьте на плиту, свеклу опустите в кастрюлю и варите около 40 минут до готовности. Сваренную свеклу остудите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. -
Peel the orange, divide into segments and cut them into large pieces. Cut the onion into half rings, finely chop the parsley sprigs.
Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и нарежьте их на крупные кусочки. Репчатый лук нарежьте полукольцами, веточки петрушки мелко нарубите. -
In a salad bowl, combine the chopped ingredients: beets, onions, orange and parsley. Season with olive oil, salt and pepper.
В салатнике соедините измельченные ингредиенты: свеклу, лук, апельсин и петрушку. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. -
Serve the prepared beet salad with orange, sprinkled with fresh herbs.
Подавайте готовый салат из свеклы с апельсином, посыпав свежей зеленью.
Recipe from foods3.su