Recipes / Airy creamy chocolate ice cream Воздушное сливочно-шоколадное мороженое
A dessert based on cream, chocolate, with the addition of yolk and milk - classic homemade ice cream. There are no dangerous ingredients in the form of flavors or dyes; all products are natural. Preparing it is very simple and does not take long, you just need to be patient and wait until it sits in the freezer. You can serve it to guests, or cook it for your family when you want to enjoy something sweet.
Десерт, приготовленный на основе сливок и шоколада с добавлением одного желтка и молока, — это классическое домашнее мороженое. В его составе нет вредных ингредиентов в виде ароматизаторов или красителей, все продукты натуральные. Готовится он совсем просто и не требует много времени, главное — терпение и ожидание, пока масса застынет в морозильной камере. Подают его как гостям, так и семье, когда хочется сладкого.
Steps / Шаги:
-
Place the required ingredients on the table. Weigh them, pour or pour the required amount. Peel the bananas.
Выставьте нужные ингредиенты на столе. Взвесьте их, отсыпьте или отлейте нужное количество. Очистите бананы. -
Pour milk into a saucepan, add chocolate there and put on fire until it melts.
В кастрюлю налейте молоко, отправьте туда шоколад и поставьте на огонь, чтобы он растаял. -
Whisk the egg yolk and sugar in a bowl, then slowly pour it into the pan with the milk and chocolate, stirring constantly. Heat the mixture until it thickens, but do not let it boil. Remove from heat and leave to cool.
В миске взбейте яичный желток с сахаром, затем медленно влейте его в кастрюлю с молоком и шоколадом, постоянно перемешивая. Массу нагрейте, пока она не загустеет, но не допускайте кипения. Снимите с огня и оставьте охлаждаться. -
Whip the chilled cream separately until creamy. Add the cooled milk mass to them and mix gently.
Охлажденные сливки отдельно взбейте до кремовой консистенции. Добавьте к ним остывшую молочную массу и аккуратно перемешайте. -
Transfer the mixture into a container and place in the freezer for 3 hours.
Переместите массу в емкость и отправьте на 3 часа в морозилку. -
Place ice cream balls into a bowl. Garnish with sliced banana rings. Drizzle chocolate sauce or crushed chocolate on top. Garnish with a sprig of mint, seasonal berries - blackberries, strawberries and others.
Мороженое выложите шариками в креманку. Украсьте кольцами нарезанного банана. Полейте сверху шоколадным соусом или дробленным шоколадом. Украсьте веточкой мяты, сезонными ягодами – ежевикой, клубникой и другими.
Recipe from foods3.su