Recipes / Tomatoes stuffed with chicken Помидоры, фаршированные курицей
In the recipe for tomatoes stuffed with breast and cooked in the oven, it is not necessary to use sour cream. It can be replaced with mayonnaise or more cheese - it all depends on taste preferences. You need to choose tomatoes that are not too large, neatly round in shape, and not overripe. Instead of chicken fillet, you can use minced meat: beef or chicken. The main thing is that it is not greasy.
В рецепте помидоров, фаршированных грудкой и запечённых в духовке, сметану можно не использовать вовсе. В качестве замены подойдут майонез или щедрое посыпание сыра — выбор за вашими вкусовыми предпочтениями. Помидоры следует подбирать не слишком крупные, овальные и не перезревшие. Вместо куриного филе можно взять мясной фарш: говяжий или куриный, главное — не жирный.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel vegetables and mushrooms, rinse chicken. Cut the chicken and mushrooms into cubes. Grate a piece of cheese using a medium grater. Finely chop the onion, chop the garlic in a press or crush it with a knife. Mix mayonnaise with one chopped garlic clove in a gravy boat and add a little pepper.
Помойте и почистите овощи и грибы, промойте курицу. Нарежьте курицу и грибы кубиками. Потрите кусок сыра на средней терке. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите в прессе или раздавите ножом. Смешайте в соуснике майонез с одним измельченным зубчиком чеснока, немного поперчите. -
Prepare the tomatoes for stuffing. Cut off the tops of the tomatoes and scoop out the pulp with a teaspoon.
Подготовьте помидоры к фаршировке. Отрежьте у помидоров верхушки, выскоблите мякоть при помощи чайной ложки. -
Prepare the filling. Heat a frying pan with vegetable oil and fry the onion for 3 minutes. Add the garlic and tomato pulp to the onion, stir and cook for another 10 minutes. Then add the chicken and mushrooms, stir, reduce the heat and simmer for about 20 minutes. Add salt, pepper and sour cream to the filling, stir and remove from heat.
Приготовьте начинку. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук в течение 3 минут. Выложите к луку чеснок и мякоть помидоров, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Затем положите курицу и грибы, размешайте, убавьте огонь и протушите около 20 минут. Добавьте в начинку соль, перец и сметану, перемешайте и снимите с огня. -
Bake tomatoes with chicken. Turn on the oven to 200 degrees. Stuff the tomatoes with chicken, vegetables and sour cream. Sprinkle the tomatoes generously with cheese and place them in a baking dish. Place the pan in the oven and bake the tomatoes for 20 minutes.
Запеките помидоры с курицей. Включите духовку на 200 градусов. Нафаршируйте помидоры начинкой из курицы, овощей и сметаны. Щедро посыпьте помидоры сыром и переложите их в форму для запекания. Поставьте форму в духовку и запекайте помидоры 20 минут. -
Serve tomatoes stuffed with chicken with a spicy mayonnaise and garlic sauce.
Подавайте помидоры, фаршированные курицей, с пикантным соусом из майонеза и чеснока.
Recipe from foods3.su