Recipes / Bulgur with chicken Булгур с курицей
Specially processed wheat, tender chicken meat and juicy vegetables - this is the secret of bulgur with chicken. Choose fresh and high-quality products to make the dish truly tasty and tender. Low calorie content makes bulgur with chicken and vegetables an ideal lunch or dinner for those on a diet.
Пшеница, обработанная по особому принципу, нежное куриное мясо и сочные овощи — вот секрет булгура с курицей. Используйте свежие и качественные продукты, чтобы блюдо вышло по-настоящему вкусным и нежным. Низкая калорийность делает булгур с курицей и овощами идеальным вариантом для обеда или ужина на диете.
Steps / Шаги:
-
Wash vegetables and chicken. The fillet should be at room temperature. Peel the onions and carrots.
Вымойте овощи и курицу. Филе должно быть комнатной температуры. Очистите лук и морковь. -
Cut the bell pepper into strips and the onion into quarter rings. Grate the carrots on a coarse grater.
Нарежьте соломкой болгарский перец и четвертькольцами - лук. Морковь натрите на крупной терке. -
Cut the chicken fillet into pieces 3-5 cm in size.
Куриное филе порежьте на кусочки размером 3-5 см. -
Cook the bulgur. To do this, pour the softened cereal into boiling water (in a ratio of 1:2) and cook for 15-20 minutes. The bulgur should absorb all the water and become soft.
Сварите булгур. Для этого высыпьте размягченную крупу в кипящую воду (в соотношении 1:2) и варите 15-20 минут. Булгур должен впитать всю воду и стать мягким. -
In a deep frying pan in vegetable oil, fry the onions, carrots and peppers for 3-5 minutes.
В глубокой сковороде на растительном масле обжарьте в течение 3-5 минут лук, морковь и перец. -
Add fillet pieces to the vegetables, add turmeric, salt and black pepper. Fry the chicken until the meat is completely white (about 10 minutes).
К овощам выложите кусочки филе, добавьте куркуму, соль и черный перец. Обжаривайте курицу до тех пор, пока мясо не станет полностью белым (около 10 минут). -
Place the boiled bulgur in the pan and mix all the ingredients thoroughly. Simmer on low heat for another 3-5 minutes, try and turn it off.
Выложите в сковороду вареный булгур и тщательно перемешайте все ингредиенты. Потомите на слабом огне еще 3-5 минут, попробуйте и можно выключать. -
Bulgur with chicken is ready. Divide the dish among plates and serve. Bon appetit!
Булгур с курицей готов. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита! -
Garnish the dish with a sprig of fresh parsley or fresh vegetables - slices of cucumber or tomatoes.
Украсьте блюдо веточкой свежей петрушки или свежими овощами - ломтиками огурца или помидоров.
Recipe from foods3.su