Recipes / Veal stewed in a slow cooker Телятина, тушенная в мультиварке
Veal can be considered a universal meat. In most countries of the world, they prefer to stew veal with carrots and onions. But it will turn out even more juicy if you add tomatoes to it. And bell pepper and a little garlic will give the meat an even more refined aroma. Veal stewed in a slow cooker, although it takes about 2 hours to prepare, will not cause any trouble for the hostess. You just need to prepare the vegetables and meat and load the products into the home helper's bowl.
Телятина считается универсальным мясом. Во многих странах её предпочитают тушить с морковью и луком. Но блюдо станет ещё сочнее, если добавить к нему помидоры. А болгарский перец и небольшое количество чеснока подарят мясу более изысканный аромат. Телятина, тушёная в мультиварке, хоть и требует около двух часов, не доставит хлопот хозяйке: достаточно подготовить овощи и мясо и поместить продукты в чашу бытового помощника.
Steps / Шаги:
-
Wash the veal under running water and cut into small pieces. Wash and peel the vegetables. Chop the bell pepper into strips and the tomatoes into half rings. Chop the onion and cut the carrots into cubes. Wash the parsley, dry on paper towels and finely chop. Prepare the slow cooker.
Телятину вымойте под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки. Овощи вымойте и почистите. Болгарский перец нарубите соломкой, помидоры – полукольцами. Лук измельчите, а морковь нарежьте кубиками. Петрушку вымойте, обсушите на бумажных полотенцах и мелко нарежьте. Приготовьте мультиварку. -
Cook veal in a slow cooker. Turn on the multicooker to the “Baking” mode. Set the timer for 45 minutes. Pour the required amount of vegetable oil into the multicooker bowl and leave for 5 minutes. Then add the meat, onions and carrots and simmer for 40 minutes.
Приготовьте телятину в мультиварке. Включите мультиварку на режим «Выпечка». Установите таймер на 45 минут. Налейте необходимое количество растительного масла в чашу мультиварки и оставьте на 5 минут. Затем положите мясо, лук и морковь и тушите 40 минут. -
Add remaining ingredients. After the specified time has passed, add tomatoes, bell peppers, salt and pepper to the meat and vegetables, stir. Turn on the “Extinguishing” mode and set the timer for 60 minutes.
Добавьте оставшиеся продукты. По истечении указанного времени добавьте к мясу и овощам помидоры, болгарский перец, соль и перец, перемешайте. Включите режим «Тушение» и поставьте таймер на 60 минут. -
Serve the finished dish in portioned plates with a sprig of fresh parsley.
Готовое блюдо подавайте в порционных тарелках с веточкой свежей петрушки.
Recipe from foods3.su