Recipes / Wok with funchose Вок с фунчозой
Funchoza is a useful replacement for pasta made with wheat flour, as it does not contain gluten. These noodles are prepared with meat, vegetables, fish or mushrooms. It goes well with vegetables and is complemented with spices. Funchoza is prepared in a wok pan, and this method is called “stir-fry”, that is, the noodles and other ingredients are quickly fried, soy sauce and spices are added.
Фунчоза — полезная замена пшеничной пасты, не содержащая глютена. Её готовят с мясом, овощами, рыбой или грибами. Она отлично гармонирует с овощами и дополняется специями. Фунчозу жарят во вок-сковороде, что называют стир-фрай: лапша и остальные ингредиенты быстро обжаривают, затем вводят соевый соус и специи.
Steps / Шаги:
-
Arrange all the products conveniently. Prepare a wok, colander, grater and two deep dishes.
Разложите удобно все продукты. Подготовьте сковороду вок, дуршлаг, терку и два глубоких блюда. -
Prepare funchose. Pour boiling water over the noodles for 6-8 minutes. Drain the water through a colander and rinse it with water.
Приготовьте фунчозу. Залейте лапшу на 6-8 минут кипятком. Слейте воду через дуршлаг и промойте ее водой. -
Prepare the roast. Chop the onion and place it in a preheated frying pan with oil. Fry for 3-5 minutes. Grate the carrots on a coarse grater and add to the onions.
Приготовьте зажарку. Нарежьте лук, выложите его на заранее разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте 3-5 минут. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к луку. -
Fry the chicken. Cut the chicken into small pieces and place in the pan. Fry for 3-5 minutes. Add spices such as curry, paprika or basil. Add some salt.
Пожарьте курицу. Разрежьте курицу на мелкие кусочки и положите на сковородку. Обжаривайте 3-5 минут. Добавьте специи, например, карри, паприку или базилик. Посолите. -
Prepare a wok with funchose. Cut the bell pepper into strips and add to the breast. Place funchose in a frying pan and keep on fire for 5 minutes, stirring constantly. Add soy sauce, chopped cucumber and stir. Fry for 1 minute.
Приготовьте вок с фунчозой. Нарежьте болгарский перец соломкой и добавьте к грудке. Выложите на сковороду фунчозу и держите на огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте соевый соус, нарезанный огурец и перемешайте. Обжарьте 1 минуту. -
For a spectacular presentation, place the noodles in a beautiful dish and sprinkle with chopped herbs.
Для эффектной подачи выложите лапшу в красивое блюдо и посыпьте нарезанной зеленью.
Recipe from foods3.su