Recipes / Caesar salad with feta Салат «Цезарь» с фетой
The central figure among Mediterranean salads is the magnificent Caesar. It was invented by an American with Italian roots, Caesar Cardini, at the beginning of the last century. The dish has many cooking options, but the classic remains unchanged: tender chicken breast, lettuce, tomatoes and crispy croutons. Add Feta cheese to these ingredients to make the salad even more delicious.
Центр внимания салатов Средиземноморья по-прежнему занимает изумительный «Цезарь», созданный американцем итальянского происхождения Цезарем Кардини в начале прошлого века. У рецепта много вариантов, но базовый канон остаётся неизменным: нежная куриная грудка, листья салата, помидоры и хрустящие гренки. Добавьте к ним сыр Фета, чтобы вкус салата стал ещё более бархатистым и мягким.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables well and rinse the chicken fillet. Fry the crackers and prepare the salad dressing.
Хорошо помойте овощи и промойте куриное филе. Обжарьте сухари и подготовьте заправку для салата. -
Cut the cherry tomatoes into halves.
Помидоры черри нарежьте на половинки. -
Heat a frying pan with vegetable oil and add chicken fillet. Fry for 10-15 minutes on one side.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите куриное филе. Жарьте 10-15 минут с одной стороны. -
Sprinkle the fillet with seasonings and spices.
Филе присыпьте приправами и специями. -
Carefully turn the chicken fillet over to the other side. Also add salt, pepper and seasoning to the fried side. Fry the chicken for another 10-15 minutes.
Куриное филе осторожно переверните на другую сторону. Обжаренную сторону также посолите, поперчите и добавьте приправу. Обжаривайте курицу еще 10-15 минут. -
Turn the chicken over again, frying until cooked through.
Переверните куриное филе еще раз, обжаривая до готовности. -
Let the meat cool slightly and then cut it.
Дайте мясу немного остыть, а после нарежьте его. -
Place iceberg lettuce leaves on a plate as the first layer.
Первым слоем выложите на тарелку листья салата «Айсберг». -
Place cherry tomatoes on lettuce leaves.
На листья салата выложите помидоры черри. -
Add feta cheese.
Добавьте сыр Фета. -
Add chopped chicken.
Добавьте нарезанную курицу. -
Season the salad with special Caesar dressing.
Заправьте салат специальным соусом «Цезарь». -
Place some crackers on top. The salad is ready!
Выложите сверху немного сухариков. Салат готов! -
Add fried croutons to the salad and serve.
Добавьте к салату обжаренные гренки и подавайте к столу.
Recipe from foods3.su