Recipes / Beef up your sleeve Говядина в рукаве
Beef is one of the most famous and beloved types of meat. The name of the product comes from the Russian word "beef", which meant the name of cattle. Beef is very healthy and nutritious. Nutritionists recommend consuming it at least 2 times a week, as it is good for health. Meat contains a huge amount of vitamins (vitamin A, B vitamins, PP), as well as microelements (sodium, calcium and phosphorus). Baked beef retains all the benefits, and Provençal herbs and mustard grains make the taste of meat more interesting and piquant!
Говядина считается одним из самых популярных и любимых видов мяса. Само название продукта восходит к русскому слову «говядо», которое обозначало крупный рогатый скот. Это мясо обладает высоким питательным ценом и приносит пользу организму. Диетологи рекомендуют включать говядину в рацион не менее двух раз в неделю, ведь она благоприятно влияет на здоровье. В ее составе множество витаминов (включая витамин А, витамины группы В и РР) и микроэлементов (натрий, кальций и фосфор). Запеченная говядина сохраняет свои полезные свойства, а сочетание провансальских трав с зернистой горчицей делает вкус мясной основы более насыщенным и пикантным.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Rinse the meat thoroughly. Preheat the oven to 180 degrees.
Подготовьте все ингредиенты. Тщательно промойте мясо. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. -
Take the meat, add sugar, salt and ground black pepper to taste.
Возьмите мясо, добавьте сахар, соль и черный молотый перец по вкусу. -
Sprinkle the meat with Provençal herbs.
Посыпьте мясо прованские травами. -
Cover the meat with mustard.
Обмажьте мясо горчицей. -
Place the piece of meat in the sleeve, tie it on both sides.
Положите заготовку из мяса в рукав, завяжите его с двух сторон. -
Place the dish in an oven preheated to 180 C for 60 minutes.
Поставьте блюдо в разогретую до 180 С духовку на 60 минут. -
Remove the meat from the sleeve and place it in the cooking dish. Ready!
Доставьте мясо из рукава и выложите в форму для приготовления. Готово! -
Thinly slice the meat, place on a beautiful plate and garnish with sprigs of fresh herbs. Serve to the table! Bon appetit!
Тонко нарежьте мясо, выложите на красивую тарелку и украсьте веточками свежей зелени. Подавайте к столу! Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su