Recipes / Baked cabbage in egg sauce Запеченая капуста в яичной заливке
Baked cauliflower in egg sauce is a tasty and satisfying dish with a minimal set of ingredients. This cooking method makes cabbage more dietary than cabbage fried in a frying pan. You can complicate the recipe with other vegetables. For example, zucchini or sweet peppers. You can also bake it with chicken and cheese. However, cauliflower baked in egg sauce is already a complete dish in itself.
Запечённая цветная капуста в яичной заливке — аппетитное и сытное блюдо, требующее минимум ингредиентов. Этот способ приготовления делает капусту менее калорийной по сравнению с обжаркой на сковороде. Усложнить рецепт можно другими овощами, например кабачками или сладким перцем. Также её можно запечь с курицей и сыром. Однако сама цветная капуста, запечённая в яичной заливке, уже является полноценным блюдом.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Preheat the oven to 180 degrees. Separate cauliflower forks into florets and rinse.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Духовку разогрейте до 180 градусов. Вилок цветной капусты разберите на соцветия и промойте. -
Peel the garlic and cut into thin slices.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами. -
Break the eggs into a separate container, add sour cream and coriander to them. Beat until smooth.
Разбейте в отдельную емкость яйца, добавьте к ним сметану и кориандр. Взбейте до однородной массы. -
Add salt and pepper to the egg mixture to taste. Stir.
Добавьте в яичную смесь соль и перец по вкусу. Перемешайте. -
Pour ½ of the egg mixture into the baking dish. Place cauliflower inflorescences in it and pour the other half of the filling on top.
Вылейте ½ яичной смеси в форму для запекания. Выложите в нее соцветия цветной капусты и сверху залейте второй половиной заливки. -
Bake cauliflower in egg sauce until cooked in an oven preheated to 180 degrees for 15-20 minutes.
Запекайте цветную капусту в яичной заливке до готовности в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. -
Serve the baked cauliflower in egg sauce in portions, garnished with fresh herbs.
Подавайте запеченную цветную капусту в яичной заливке порционно, предварительно украсив свежей зеленью.
Recipe from foods3.su