Recipes / Toast with sour cream and garlic sauce Тост со сметанно-чесночным соусом
Toasted pieces of bread with sour cream and garlic sauce are suitable for a weekend breakfast, snack or as an appetizer. Garlic makes these toasts healthy. It strengthens the immune system and helps cope with colds. The vegetable is also valued because it protects against the harm that fatty foods cause to the body. Use sour cream for the sauce with medium fat content - 20-34%; it has a pasty and thicker consistency. It’s great if the dairy product is rustic.
Хрустящие поджаристые кусочки хлеба с сметанно-чесночным соусом станут отличным вариантом для завтрака в выходной, перекуса или закуски. Чеснок делает тосты полезнее: он укрепляет иммунную систему и помогает справляться с простудными заболеваниями. Этот овощ ценят за защиту организма от вредного влияния жирной пищи. Для соуса подойдёт сметана средней жирности — 20–34%, она имеет пастообразную, более густую консистенцию. Хорошо, если молочный продукт будет деревенским.
Steps / Шаги:
-
Peel the garlic, wash it, pass it through a press or grate it on a fine grater. Wash the greens and radishes for serving and dry on paper towels. Chop the greens, cut the radishes into slices.
Чеснок почистите, вымойте, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Зелень и редис для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. Зелень измельчите, редис нарежьте кружочками. -
Prepare the sauce. Mix sour cream and garlic. Add salt, pepper and chopped herbs to taste.
Приготовьте соус. Смешайте сметану и чеснок. Добавьте по вкусу соль, перец и измельченную зелень. -
Prepare the toast for serving. Dry the bread in a toaster or in a frying pan. Place sour cream and garlic sauce on the slices.
Подготовьте тост к подаче. Подсушите хлеб в тостере или на сковороде. Выложите на ломтики сметано-чесночный соус. -
Before serving, decorate toast with sour cream and garlic sauce with radish slices.
Тост со сметанно-чесночным соусом перед подачей оформите кружочками редиса.
Recipe from foods3.su