Recipes / Berry casserole with lingonberries Ягодная запеканка с брусникой
Berry casserole with lingonberries is an interesting version of the traditional cottage cheese casserole: a delicate filling is mixed with corn flakes and lingonberries. Thanks to the addition of flakes, the casserole gets a very unusual cut, and the inclusion of berries gives the finished dish a very appetizing look. The casserole turns out tasty and original. Serve it with sour cream or condensed milk, with a cup of hot tea, cocoa or coffee. Instead of lingonberries, any other berries or finely chopped fruits will do.
Ягодная творожная запеканка с брусникой — оригинальная вариация на тему привычной творожной запеканки: нежная начинка соединяется с кукурузными хлопьями и брусникой. Благодаря добавлению хлопьев у блюда появляется необычный визуальный разрез, а вкрапления ягод придают готовому кушанию очень аппетитный вид. Запеканка выходит вкусной и оригинальной. Подавайте её со сметаной или сгущенным молоком и чашкой горячего чая, какао или кофе. Вместо брусники подойдут любые другие ягоды или мелко нарезанные фрукты.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken egg. Preheat the oven to 180 degrees.
Куриное яйцо помойте. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Prepare the dough. Mix cottage cheese with egg, sugar, lemon zest and butter. Blend the mixture with a blender until smooth. Add cornflakes and mix well.
Приготовьте тесто. Смешайте творог с яйцом, сахаром, цедрой лимона и сливочным маслом. Пробейте массу блендером до однородности. Добавьте кукурузные хлопья и хорошо перемешайте. -
Prepare the casserole. Add lingonberries to the dough, mix thoroughly. Grease a baking dish with vegetable oil. Place the dough into the pan and level the surface of the casserole. Bake in an oven preheated to 180 degrees for 45 minutes.
Приготовьте запеканку. Добавьте в тесто бруснику, тщательно перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в форму тесто, выровняйте поверхность запеканки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. -
Serve berry casserole with lingonberries with a cup of aromatic black tea.
Подавайте ягодную запеканку с брусникой с чашкой ароматного черного чая.
Recipe from foods3.su