Recipes / Turkey with rice Индейка с рисом

Any seemingly simple dish can be turned into a gourmet and restaurant-quality one through easy magical manipulations, the main thing is to love cooking and “respect” the products from which you create, no matter how simple or complex they may be.

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Cut the turkey breast into thin slices and pound well. Salt, pepper and grate well with grated garlic and leave the meat in the bowl to “rest” for 30 minutes. So that it is saturated with its own and garlic juice.

   ---

   Порежьте грудку индейки на тонкие слайсы и хорошенько отбейте. Посолите, поперчите и хорошенько натрите натертым на терке чесноком и оставьте мясо в пиале «отдохнуть» на 30 минут. Чтобы оно пропиталось собственным и чесночным соком.
3. Pour a drop of olive oil into a heated frying pan (you can use sunflower oil, to your taste), and fry the steaks for 3 minutes over high heat to form a crispy crust. Then turn off the heat and let the meat stand under the lid. Boil short grain rice. Pour some soy sauce into the cooked rice. Stir to absorb and let stand covered for 5 minutes.

   ---

   На разогретую сковородку налейте капельку оливкового масла( можно подсолнечное, на Ваш вкус), и обжарьте по 3 минуты стейки на высоком огне, чтобы образовалась хрустящая корочка. После выключите огонь и дайте мясу постоять под крышкой. Отварите круглозерный рис. Налейте в готовый рис немного соевого соуса. Помешайте, чтобы он впитался и дайте постоять под крышкой 5 минут.
4. Preserve your dish. Cut the turkey into convenient, small pieces, add rice, any vegetables you like, and garnish with herbs on top.

   ---

   Засервируйте своё блюдо. Индейку нарежьте на удобные, маленькие кусочки, выложите рис, любые по вкусу овощи, сверху украсьте зеленью.