Recipes / Tender pork ribs with cabbage Нежные свиные ребрышки с капустой
Every day we think about how we can please our family, what new dish we can prepare that will be both satisfying and healthy? Yes, so as to please everyone so that there is both meat and vegetables. Let's cook pork ribs with cabbage today. The aroma of this dish will attract all household members to the kitchen.
Ежедневно мы думаем: чем порадовать семью, какое новое блюдо приготовить, чтобы и сытно, и полезно? Чтобы угодить каждому, и мясо, и овощи были в наличии. Предлагаю сегодня приготовить свиные ребрышки с капустой. Аромат этого блюда обязательно привлечёт на кухню всех домочадцев.
Steps / Шаги:
-
Prepare a 3-liter cauldron. Wash all vegetables.
Подготовьте казан на 3 литра. Помойте все овощи. -
Wash the ribs well, wipe with a dry towel, cut lengthwise along the bones. Pour vegetable oil into a cauldron, pour all the ribs into it and fry them on all sides over high heat, stirring occasionally.
Ребра хорошо обмойте, протрите сухим полотенцем, нарежьте вдоль по косточкам. В казан налейте растительного масла, высыпите туда все ребра и на большом огне, помешивая обжарьте их со всех сторон. -
Peel the onions and carrots. Cut the onion into half rings, cut the carrots into rings and place everything in the cauldron next to the ribs, fry with them for two minutes. Add salt and pepper to taste, add water to cover the ribs and simmer for about 50 minutes.
Лук и морковь почистите. Лук порежьте полукольцами, морковь нарежьте колечками и выложите все в казан к ребрам, прожарьте вместе с ними минуты две. Посолите по вкусу, поперчите, добавьте воды, так чтобы прикрывала ребра и тушите примерно 50 минут. -
Wash the cabbage, separate the bad outer leaves, chop, add to the cauldron with the stewed ribs, mix everything, cover with a lid and simmer for another 10-15 minutes, stirring occasionally. The cabbage should still be slightly crispy. Your dish is ready. Bon appetit!
Помойте капусту, отделите нехороший верхние листья, нашинкуйте, добавьте в казан к тушеным ребрам, все перемешайте, накройте крышкой и тушите еще минут 10-15 периодически помешивая. Капуста должна оставаться чуть-чуть хрустящей. Ваше блюдо готово Приятного аппетита! -
Serve your already independent dish with mashed potatoes and a couple of pickles.
Подайте ваше, уже и так самостоятельное блюдо с картофельным пюре и пару соленых огурчиков.
Recipe from foods3.su