Recipes / Udon noodles with teriyaki chicken Лапша удон с курицей терияки

This recipe was recommended to me by a chef friend. It turns out to be a very tasty Asian-style dish.

Steps / Шаги:

1. Prepare all ingredients.

   ---

   Подготовьте все ингредиенты.
2. Cut the chicken fillet into small pieces. Fry them for 3 minutes in a small amount of vegetable oil.

   ---

   Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте их в течение 3 минут на небольшом количестве растительного масла.
3. Add soy sauce, salt and pepper to taste. Fry for 2 minutes.

   ---

   Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Обжаривайте 2 минуты.
4. Add onions and carrots, cut into thin strips, and green beans. Fry over medium heat for 8-10 minutes. Add a small amount of water if necessary.

   ---

   Добавьте лук и морковь, нарезанные тонкой соломкой, и стручковую фасоль. Обжаривайте на среднем огне 8-10 минут. При необходимости добавьте небольшое количество воды.
5. Boil the udon noodles in lightly salted water for 6-8 minutes. Then drain and rinse in cold water.

   ---

   Отварите лапшу удон в слегка подсоленной воде в течение 6-8 минут. Затем слейте воду и промойте ее в холодной воде.
6. Combine fried chicken with vegetables and washed noodles. Add teriyaki sauce and garlic. Warm over low heat for 1 minute, stir.

   ---

   Соедините обжаренную курицу с овощами и промытой лапшой. Добавьте соус терияки и чеснок. Прогрейте на слабом огне в течение 1 минуты, перемешайте.
7. Garnish the finished dish with green onions and sesame seeds.

   ---

   Украсьте готовое блюдо зеленым луком и кунжутом.