Recipes / Toast with salmon and avocado Тост с семгой и авокадо
Toast with salmon and avocado is a beautiful holiday appetizer or part of a hearty and tasty breakfast. To make toast, buy smoked salmon in vacuum packaging. Pay attention to the appearance and consistency of the fillet. Properly smoked red fish has a dull, natural color. The best choice would be fish with a specific smell of wood smoke. This means that it was smoked naturally.
Тосты с семгой и авокадо — красивая праздничная закуска или сытный вкусный завтрак. При покупке тостов выбирайте копченую семгу в вакуумной упаковке. Обратите внимание на внешний вид и текстуру филе. У красной рыбы правильного копчения цвет неяркий, естественный. Самым лучшим вариантом будет рыба со специфическим запахом древесного дыма, что говорит о естественном способе копчения.
Steps / Шаги:
-
Cut the black bread into thin slices 1 cm thick and then into triangles. Cut the fish into thin slices. Wash the avocado, cut in half, remove the pit. Cut the pulp into thin slices or puree with a fork.
Нарежьте черный хлеб тонкими ломтиками толщиной 1 см, а затем — треугольниками. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Авокадо помойте, разрежьте пополам, извлеките косточку. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками или пюрируйте вилкой. -
Prepare some toast. Heat the frying pan and place the pieces of bread. Fry them without adding oil for about 1-2 minutes on each side.
Приготовьте тосты. Раскалите сковороду и выложите кусочки хлеба. Обжарьте их без добавления масла приблизительно по 1-2 минуты с каждой стороны. -
Add the filling to the bread. Spread a thin layer of cream cheese over the entire surface of a piece of bread. Place avocado on each slice of bread and spread evenly. Then add a slice of salmon and sprinkle it with lemon juice.
Добавьте начинку на хлеб. Намажьте сливочный сыр на кусочек хлеба тонким слоем по всей поверхности. Выложите на каждый кусочек хлеба авокадо, распределите равномерно. Затем добавьте ломтик семги и сбрызните его лимонным соком. -
Serve toast with salmon immediately after cooking. Sprinkle the sandwiches with sesame seeds and garnish the dish with fresh herbs.
Подавайте тосты с семгой сразу после приготовления. Посыпьте бутерброды кунжутом и украсьте блюдо свежей зеленью.
Recipe from foods3.su