Recipes / Appetizing lamb with potatoes Аппетитная баранина с картофелем
Everyone is familiar with such a vegetable as potatoes, and its benefits cannot be underestimated. But it turns out even more useful when prepared with meat, for example, lamb. Thus, the lamb does not lose its beneficial properties, but remains in the dish, so this dish is suitable for lunch or dinner, as well as for a children's menu or on a healthy diet.
Каждый знаком с картофелем и его пользой, которую трудно переоценить. Но когда его готовят с мясом, например бараниной, полезность блюда возрастает. Баранина сохраняет свои ценные качества, а картофель дополняет их, поэтому такое блюдо подходит и для обеда или ужина, и для детского меню, а также для здорового питания.
Steps / Шаги:
-
Peel the potatoes, carrots and onions and chop finely. Rinse the lamb well and cut into small pieces. Wash the tomatoes and peppers and cut into small cubes. Pour some oil into the cauldron and put on fire.
Картофель, морковь и лук очистите и мелко нарежьте. Баранину хорошо промойте и порежьте на небольшие кусочки. Помидоры и перец промойте и нарежьте на небольшие кубики. В казан налейте немного масла и поставьте на огонь. -
Place the meat in a cauldron and fry for 10 minutes until browned on each side. Add carrots and onions to the meat and fry for about 10 minutes.
В казан выложите мясо, обжарьте на протяжении 10 минут до корочки с каждой стороны. К мясу выложите морковь и лук, обжаривайте около 10 минут. -
Add tomatoes to the mixture, then peppers and mix well, then add salt and pepper, mix well, cover and leave for 60 minutes.
К массе добавьте помидоры, затем перец и хорошо перемешайте, затем добавьте соль и перец, хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 60 минут. -
Place the chopped potatoes in the microwave for 10 minutes, then remove and add to the meat, then stir and cook for about 10-15 minutes.
Нарезанный картофель поставьте в микроволновку на 10 минут, после достаньте и выложите к мясу, после чего перемешайте и готовьте около 10-15 минут. -
After the time has passed, place the dish in portioned plates and serve.
По истечению времени выложите блюдо в порционные тарелки и подавайте к столу. -
Garnish the dish with fresh dill.
Украсьте блюдо свежим укропом.
Recipe from foods3.su