Recipes / Baked salmon rolls with cottage cheese Запеченные рулетики из семги с творогом
Is there a holiday coming up or do you want to have a romantic dinner? Then such an interesting and light snack as baked salmon rolls with cottage cheese will look great on the table. The rolls are prepared very simply, and the result is a delicious dish that is ideal with a glass of wine. Pistachios and thyme are added inside the rolls, which gives them a special aroma and taste. Instead of cottage cheese, you can use Philadelphia cream cheese, so the snack will become even more tender and delicious.
Приближается праздник или вы планируете романтический вечер? Тогда будет идеально выглядеть на столе легкая и интересная закуска — запечённые рулетики из семги с творогом. Готовятся рулетики очень просто, а результат впечатляет: элегантное блюдо, прекрасно дополняющее бокал вина. В начинку добавляют фисташки и тимьян, что придаёт им особый аромат и вкус. Вместо творога можно взять сливочный сыр Филадельфия, тогда закуска станет ещё мягче и вкуснее.
Steps / Шаги:
-
Clean the salmon fillet from bones, films and skin. Rinse the fish with cold water and pat dry with a paper towel. Peel the garlic. Prepare the remaining ingredients. Preheat the oven to 180°C.
Очистите филе семги от костей, пленок и кожи. Ополосните рыбу холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Очистите чеснок. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 180°С. -
Place the cottage cheese in a bowl, add the chicken egg and squeeze out the garlic. Remove the thyme leaves and add to the bowl. Salt everything and mix.
Выложите творог в миску, добавьте куриное яйцо и выдавите чеснок. Оберите листья тимьяна и добавьте в миску. Все посолите и перемешайте. -
Cut the salmon fillet into thin long slices 2-3 mm thick. Place a teaspoon of curd filling and one pistachio on the edge of each slice.
Нарежьте филе семги тонкими длинными ломтиками толщиной 2-3 мм. На край каждого ломтика выложите по чайной ложке творожной начинки и по одной фисташке. -
Wrap the filling in the salmon. Grease a baking dish with vegetable oil and place the resulting rolls in it. Stick one pistachio on top of each roll.
Заверните начинку в семгу. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее получившиеся рулетики. Сверху в каждый рулетик воткните по одной фисташке. -
Place the rolls in the oven for 15 minutes until golden brown.
Отправьте рулетики запекаться в духовку на 15 минут до румяной корочки. -
Place the rolls on a plate and garnish with herbs and chopped pistachios. Ready. Bon appetit!
Выложите рулетики на тарелку и украсьте зеленью и измельченными фисташками. Готово. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su