Recipes / Turkey steak chop Отбивная из стейка индейки
Turkey steak is a great healthy dinner idea. Turkey meat is considered low-calorie and is well absorbed by the body, contains many vitamins, as well as protein, iron and sodium. The presence of the last element allows you to limit the amount of salt during cooking. Steaks can be made from any part of the bird. Breast fillet or thigh fillet is ideal. Turkey fries quickly, so the main thing is not to overcook the meat on the stove, otherwise it will turn out tough.
Отбивная из стейка индейки — отличное решение для полезного ужина. Мясо индейки низкокалорийное и хорошо усваивается организмом, в нём много витаминов, белка, железа и натрия. Присутствие натрия позволяет снизить количество соли в блюде. Подойдут отбивные из любых участков птицы, особенно из филе грудки или бедра. Индейка жарится быстро, поэтому главное — не пересушить её на сковороде, иначе она станет жесткой.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary products and place them conveniently on your desktop. Wash the turkey steaks under running water, dry on paper towels, and pound with a kitchen hammer. Prepare a fresh vegetable salad to serve.
Подготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Стейки из индейки вымойте под проточной водой, обсушите на бумажных полотенцах, отбейте кухонным молоточком. Приготовьте салат из свежих овощей для подачи. -
Prepare sour cream sauce. Place sour cream in a bowl, add mustard seeds and soy sauce, mix well.
Приготовьте сметанный соус. В миску выложите сметану, добавьте семена горчицы и соевый соус, хорошо перемешайте. -
Prepare steak chops for grilling. Rub the meat well with salt and Provençal herbs, brush with sauce.
Подготовьте отбивные из стейков к жарке. Мясо хорошо натрите солью и прованскими травами, смажьте соусом. -
Roast the turkey. Pour oil into the pan and let it boil. Place the pieces of meat so that there is space between them. Fry over high heat for 1-2 minutes, then turn over to the other side, reduce the heat slightly, and cook for another 3-4 minutes.
Пожарьте индейку. Налейте в сковороду масло, дайте ему закипеть. Выложите кусочки мяса так, чтобы между ними было расстояние. Жарьте на сильном огне 1-2 минуты, затем переверните на другую сторону, немного снизьте мощность огня, готовьте еще 3-4 минуты. -
Serve turkey chop with fresh vegetable salad.
Отбивную из стейка индейки подайте с салатом из свежих овощей.
Recipe from foods3.su