Recipes / Tender potatoes with vegetables, squash and meat Нежный картофель с овощами, патиссонами и мясом

Potatoes can be cooked with vegetables in pots to make a tasty and satisfying dinner. Complete the ingredients with chicken pieces and serve with sour cream. The dish turns out to be low in calories, but at the same time healthy due to the large number of vegetables.

Steps / Шаги:

1. Peel the onions, carrots, squash and potatoes and cut into small cubes along with the bell pepper.

   ---

   Лук, морковь, патиссоны и картофель очистите и нарежьте на небольшие кубики вместе с болгарским перцем.
2. Heat a frying pan with vegetable oil and add carrots and onions, stir. Fry for a few minutes and then add the remaining vegetables, salt, pepper and Provençal herbs.

   ---

   Сковороду раскалите с растительным маслом и добавьте туда морковь и лук, перемешайте. Обжарьте на протяжении нескольких минут и после добавьте остальные овощи, соль, перец и прованские травы.
3. Cut the chicken into small pieces and fry in a separate pan.

   ---

   Курицу нарежьте на небольшие куски, обжарьте в отдельной сковороде.
4. Pour a little oil into each baking pot, then add the chicken and then the vegetables, then add the butter and cover with a lid. Do this with each pot and place them in an oven preheated to 180°C for about 30 minutes. After cooking, cool slightly and serve.

   ---

   Залейте в каждый горшочек для запекания немного масла, затем положите курицу и после этого овощи, после чего добавьте сливочное масло и закройте крышкой. Проделайте так с каждым горшочком и поставьте их готовиться в разогретую до 180 °C духовку примерно на 30 минут. После приготовления слегка остудите и подавайте к столу.
5. 10 minutes before cooking, remove the pots from the oven and sprinkle the dish with cheese, then put them back in the oven.

   ---

   За 10 минут до готовности достаньте горшочки из духовки и посыпьте блюдо сыром, затем снова поставьте в духовку.