Recipes / Baked vegetables in foil Запеченные овощи в фольге
All vegetables contain a huge amount of vitamins and minerals. Cooked vegetables in the oven turn out soft and tasty. Foil helps preserve their juiciness, so the dish will definitely not turn out dry. They can be served as a separate dish or as a side dish.
Овощи содержат огромное количество витаминов и минералов. Запечённые в духовке они получаются мягкими и вкусными. Фольга помогает сохранить сочность, поэтому блюдо не будет сухим. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, так и в роли гарнира.
Steps / Шаги:
-
Cut the zucchini, bell peppers and eggplants into large cubes. Cut the tomatoes and mushrooms into 4 parts. Crush the garlic through a press, finely chop the parsley. Preheat oven to 210℃.
Кабачки, болгарский перец и баклажаны порежьте крупными кубиками. Помидоры и грибы разрежьте на 4 части. Чеснок раздавите через пресс, петрушку мелко нарубите. Разогрейте духовку до 210 ℃. -
Mix all the vegetables in a bowl, add seasonings and salt to taste.
Смешайте все овощи в миске, добавьте приправы и соль по вкусу. -
Line a baking pan with foil. Place vegetables on foil and pour vegetable oil on top. Cover the pan with foil and seal the edges.
Застелить в форму для выпекания фольгу. На фольгу выложите овощи, сверху налейте растительное масло. Накройте фольгой форму, закрепите края. -
Bake vegetables for 60 minutes. Then remove the foil and bake for another 20 minutes. Sprinkle parsley on top.
Выпекайте овощи 60 минут. Затем, снимите фольгу, и выпекайте еще 20 минут. Сверху посыпьте петрушкой. -
The finished dish can also be decorated with basil leaves.
Готовое блюдо также можно украсить листиками базилика.
Recipe from foods3.su