Recipes / Tender pork in tomato sauce Нежная свинина в томатном соусе
Pork with vegetables in tomato sauce does not require much cooking time. Serve it with your favorite side dish: mashed potatoes, pasta, rice, buckwheat, bulgur or just vegetables.
Свинина с овощами в томатном соусе готовится быстро. В качестве гарнира подойдут пюре, макароны, рис, гречка, булгур или же просто овощи.
Steps / Шаги:
-
Wash the meat, cut into cubes, salt and pepper, leave for 10-15 minutes. Peel and wash the vegetables. Cut carrots, garlic and onions into thin rings. Chop the greens.
Мясо вымойте, нарежьте кубиками, посолите, поперчите, оставьте на 10-15 минут. Овощи очистите и помойте. Морковь, чеснок и лук нарежьте тонкими колечками. Зелень измельчите. -
Heat a frying pan, add pork, fry until golden brown over low heat. Add the chopped vegetables to the pork, cover with a lid, and simmer over low heat for 10-15 minutes.
Разогрейте сковородку, выложите свинину, обжарьте до золотистого цвета на небольшом огне. Измельченные овощи всыпьте к свинине, накройте крышкой, тушите на маленьком огне 10-15 минут. -
Pour tomato juice into the pan. Cover with a lid and simmer until the meat and vegetables are soft. Add peas, herbs, spices, mix. Simmer for another 2-3 minutes.
В сковороду влейте томатный сок. Накройте крышкой, тушите до мягкости мяса и овощей. Добавьте горошек, зелень, специи, смешайте. Тушите еще 2-3 минуты. -
Serve the pork in the sauce over the mashed potatoes.
Подавайте свинину в соусе к картофельному пюре.
Recipe from foods3.su