Recipes / Yogurt with sugar Йогурт с сахаром
Yogurt improves digestion and blood formation, as it contains beneficial bacteria and vitamin B12. The benefits of yogurt were proven by the Spanish pharmacist I. Carasso. He launched mass production of yogurt in 1919, founding a factory and naming it after his son - Danone, which is still known today. You can make yogurt yourself at home, or you can also turn it into a dessert by adding coffee and sugar.
Йогурт поддерживает пищеварение и кроветворение благодаря полезным бактериям и витамину B12. Пользу продукта доказал испанский фармацевт И. Карассо: именно он организовал массовое производство йогурта в 1919 году, основав фабрику и назвав её в честь сына — Danone, которая известна и сегодня. Приготовить йогурт можно дома, а можно и превратить его в десерт, добавив кофе и сахар.
Steps / Шаги:
-
Prepare a yogurt maker. Wash the yogurt cups well. Wash and dry the mint before serving. To serve, wash the peach, remove the pit and cut into slices.
Приготовьте йогуртницу. Хорошо помойте стаканчики для йогурта. Мяту перед подачей помойте и просушите. Персик для подачи помойте, освободите от косточки и нарежьте дольками. -
Make the yogurt mixture. Heat the milk to a temperature of approximately 80-85 degrees, but do not boil. Dissolve coffee and sugar in milk, then add the starter and beat with a mixer.
Сделайте смесь для йогурта. Молоко подогрейте до температуры примерно 80-85 градусов, но не кипятите. Разведите в молоке кофе и сахар, затем добавьте закваску и взбейте миксером. -
Prepare the yogurt. Pour the mixture into glasses and place in a yogurt maker, set the appropriate program on the device. On average, yogurt ferments in a yogurt maker for about 8 hours. After the end of the program, place the yogurt in the refrigerator for 1 hour.
Приготовьте йогурт. Разлейте смесь по стаканчикам и разместите в йогуртнице, поставьте на приборе соответствующую программу. В среднем, в йогуртнице йогурт заквашивается около 8 часов. После окончания программы поместите йогурт в холодильник на 1 час. -
To serve yogurt with sugar, use a bowl with a high stem. Place the yogurt in a bowl, garnish with a mint sprig and peach slices.
Для подачи йогурта с сахаром используйте креманку на высокой ножке. Выложите йогурт в креманку, украсьте веточкой мяты и дольками персика.
Recipe from foods3.su