Recipes / Yogurt in the microwave Йогурт в микроволновке
Adequate nutrition is impossible without consuming fermented milk products. Yogurts with beneficial bacteria improve digestion, strengthen the immune system, and improve the condition of the skin and hair. Thick and tasty yogurt can be prepared from regular pasteurized milk and a special pharmacy starter that contains a concentrate of bacteria. You can prepare yogurt without a special yogurt maker, but, for example, in a slow cooker, oven or microwave.
Полноценное питание не обходится без кисломолочных продуктов. Йогурты с полезными бактериями нормализуют пищеварение, укрепляют иммунитет и улучшают состояние кожи и волос. Густой и вкусный йогурт можно получить из обычного пастеризованного молока и аптечной закваски, содержащей концентрированные бактерии. Приготовить йогурт можно и без специальной йогуртницы — например, в паре бытовых приборов: мультиварке, духовке или микроволновке.
Steps / Шаги:
-
To make homemade yogurt, be sure to sterilize the containers in which the milk will be heated and fermented. To do this, scald a saucepan or bowl for milk with boiling water and let it dry naturally or wipe with a clean towel. Wash the berries for serving, cut the strawberries into 2-4 parts.
Для приготовления домашнего йогурта обязательно стерилизуйте емкости, в которых будет разогреваться и сквашиваться молоко. Для этого кастрюлю или миску для молока ошпарьте кипятком и дайте высохнуть естественным путем или вытрите чистым полотенцем. Ягоды для подачи помойте, клубнику разрежьте на 2-4 части. -
Warm the milk. Pour milk into a dry, sterilized saucepan and heat on the stove over medium heat to 40 degrees.
Подогрейте молоко. В сухую стерилизованную кастрюлю налейте молоко и поставьте разогреваться на плиту на среднем огне до 40 градусов. -
Leave the yogurt to ferment. Pour the milk into a clean, sterilized container suitable for heating in the microwave. Pour the starter into the milk and stir well with a clean, dry spoon or whisk. Cover the bowl with a lid and place in the microwave. Select the "Yoghurt" mode or set the temperature to 40 degrees and leave for 8 hours.
Поставьте заквашиваться йогурт. Молоко перелейте в чистую стерилизованную емкость, подходящую для нагрева в микроволновой печи. Высыпьте в молоко закваску и хорошо размешайте чистой сухой ложкой или венчиком. Закройте миску крышкой и поставьте в микроволновку. Выберите режим "Йогурт" или выставьте температуру 40 градусов и оставьте на 8 часов. -
Ready-made thick homemade yogurt can be consumed without additives, or mixed with fresh currants and chopped strawberries. Thick yogurt is convenient to serve in a wide mug or bowl with a spoon.
Готовый густой домашний йогурт можно употреблять без добавок, а можно смешать со свежей смородиной и нарезанной клубникой. Густой йогурт удобно подавать в широкой кружке или пиале вместе с ложкой.
Recipe from foods3.su