Recipes / Appetizing dumplings with raspberries Аппетитные вареники с малиной
Dumplings with raspberries are a national dish of Ukrainian cuisine. This dish has a specific sweet aftertaste. Dumplings with raspberries are a delicious dessert. The dish can be served as a dessert or eaten as a lunch dish. The dumplings turn out very tender, aromatic and tasty.
Вареники с малиной являются известным блюдом украинской кухни. Они обладают особенным сладким послевкусием и считаются утонченным десертом. Такое блюдо можно подать как десерт или использовать в качестве основного блюда. Вареники получаются удивительно нежными, ароматными и вкусными.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary ingredients. Rinse the raspberries. Prepare a bowl, pan and food.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Промойте ягоды малины. Подготовьте миску, кастрюлю и продукты. -
Take a bowl and pour kefir into it. Then break the eggs there, add salt and 1 tsp. Sahara.
Возьмите миску и вылейте в нее кефир. Затем разбейте туда же яйца, посолите и добавьте 1 ч. л. сахара. -
Then take the flour and add it to the bowl. Mix the dough with a spoon. Also add vegetable oil to the dough and let the dough brew.
Потом возьмите муку и добавьте в миску. Ложкой замешайте тесто. Также добавьте в тесто растительное масло и дайте тесту настояться. -
Mix flour with soda and pour onto the table. Pour in the dough and knead it until elastic. Gather the dough into a ball and cover with film. Leave to rest for 15-20 minutes.
Смешайте муку с содой и высыпьте на стол. Влейте тесто и замешайте его до упругости. Соберите тесто в комок и прикройте пленкой. Оставьте отдыхать на 15-20 минут. -
Take the dough, roll it out into a thin layer and cut out circles from it using a mold. Add the filling and seal the edges.
Возьмите тесто, раскатайте тонким пластом и вырежьте из него кружочки с помощью формочки. Добавьте начинку и защипите по краям. -
Place a pot of water on the fire until it boils. Then add salt and dumplings. Cook them for 4 minutes. Once ready, place the dumplings on a plate and pour melted butter over them.
Поставьте кастрюлю с водой на огонь до кипения. Потом посолите и закиньте вареники. Варите их 4 минуты. После готовности вареники выложите на тарелку, и полейте растопленным сливочным маслом. -
It is best to serve the dish with jam and garnish with fresh raspberries or blackberries.
Лучше всего подавать блюдо с вареньем и украсить в дополнении свежей малиной или ежевикой.
Recipe from foods3.su