Recipes / Tender pickled mushrooms Нежные маринованные грибы
This proven recipe for pickled mushrooms will be a tasty and healthy addition to your everyday and holiday table. Serve a cold appetizer with meat, fish or vegetable dishes.
Испытанный рецепт маринованных грибов станет вкусным и полезным дополнением к повседневному и праздничному столу. Подавайте холодную закуску к мясным, рыбным или овощным блюдам.
Steps / Шаги:
-
Cover the mushrooms with water, let stand and rinse thoroughly. Cut large mushrooms in half, leave small ones whole. Sterilize jars and lids.
Грибы залейте водой, дайте постоять и тщательно промойте. Крупные грибы разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми. Простерилизуйте банки и крышки. -
Cover the mushrooms with water in a saucepan and bring to a boil. After boiling, add salt and vinegar essence. Cook until the mushrooms settle to the bottom of the pan.
Грибы залейте водой в кастрюле и доведите до кипения. После закипания посолите и добавьте уксусную эссенцию. Варите до тех пор, пока грибы не осядут на дно кастрюли. -
Place the cooked mushrooms in a colander and let the water drain.
Сваренные грибы откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. -
Prepare the marinade by mixing all ingredients in a saucepan. Boil for 5 minutes, then cool.
Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты в кастрюле. Проварите 5 минут, затем остудите. -
Place the mushrooms loosely in pre-sterilized jars, add the garlic cloves cut into 3 parts and pour in the marinade. Seal with sterilized lids.
В заранее простерилизованные банки неплотно уложите грибы, добавьте нарезанные на 3 части дольки чеснока и залейте маринадом. Закройте стерилизованными крышками. -
When serving, pour vegetable oil over the mushrooms and garnish with chopped dill.
При подаче на стол полейте грибы растительным маслом и украсьте нарезанным укропом.
Recipe from foods3.su